Barexpert Képzés
Professzionális, intenzív
szakmai barista képzés
Akció!
Ezt a képzési formát azoknak szánjuk, akik a vendéglátásban szeretnének dolgozni, vagy már ott dolgoznak és szeretnék tökéletesíteni a tudásukat! Ezután a képzés után minden tanuló egy megfelelő alappal rendelkezik majd, hiszen két szakmát tanul meg tökéletesen az alapoktól, amire aztán lehet építkezni, tökéletesíteni. Kiválóan tud majd Latte Artozni, ismerni fogja a Specialty kávé készítő eszközöket / Kávékat, tökéletesen ellátja Barista feladatát, valamint fantasztikus Koktélokat tud majd készíteni. A tanfolyam végén miden tanuló hivatalos nyilvántartási számmal ellátott Barista és Bartender Bizonyítványban részesül, ami kérhető angol vagy német nyelven is
200.000 Ft
A részvételi díj tartalmazza a vizsgadíjat, az oktatási jegyezteket, valamint a cateringet és a kóstolókat a helyszínen.
Leírás
A képzés felépítése:
Barista + Barmixer + Filter kávé + Latte Art
A képzés teljes időtartam: 13×3 óra ( egy tanóra 60 perc )
A képzés létszáma: max. 6fő/ csoport
Helyszín: Barexpert Oktatóbázis XIII.kerület Hegedűs Gyula Utca 92.
Tematika: Barista
Időtartam: (6×3 óra)
– kávétörténelem
– kávé típusok, fajták megismerése
– gépek, eszközök használata, ismerete
– alap olasz fekete kávék
– alap olasz Tejes kávék
– díszítési minták megtanulása
A képzés végére a tanuló megismer több termőterületről származó kávét, Tisztában lesz az
Arabica és a Robusta kávék közti különbséggel, és élettani hatásaival. Megfelelően fogja
tudni készíteni az alap fekete és tejes kávékat, és szépen tudja majd díszíteni ezeket!
Megtanulja a gépek működését, és fel fogja tudni ismerni a jól és a rosszul elkészített kávék
közti különbséget!
Tematika: Specialty Kávék / Filter kávék
Időtartam: 1 x 3 óra
Alternatív Kávékészítő eszközök használata
- Aero Press / French Press/ V60 / Chemex / Cold Drip / Cold Brew
Tematika: Latte Art
Időtartam: 3 x 3 óra
Latte Art minták felépítése
Tejismeret / Kóstolás / Alternatív tejek használata
Rajzok Csokival / Díszítés fahéjjal
Tematika: Bartender
Időtartam 3×3 óra
– koktéltörténelem
– bár felépítése, kialakítása
– italismeret (alap szeszek)
– legismertebb Standard koktélok elsajátítása (20db)
– pohár típusok
– kommunikáció a vendéggel
– szervírozási módok
A képzés befejeztével a tanulók kényelmesen mozognak majd bármilyen bárpult mögött, és tökéletesen készíthetik a legismertebb standard koktélokat, kávékat, italokat. Magabiztos alappal fognak rendelkezni, tisztában lesznek a különféle italok gyártási folyamataival, szervírozásával, és
nem utolsó sorban megfelelően tudják majd ezt kommunikálni a vendég felé!
A képzés helyszíne, a BarExpert Oktatóbázis, mely hangulatos és felszerelt oktatótermekben
adja át a tudást a tanulók számára!
Képzéseink alatt a tanuló számára biztosítunk mindent, ami ahhoz szükséges, hogy
tökéletesen elsajátítsák a szakma rejtelmeit! (alapanyag, eszközök)
Ár: 275.000Ft helyett 200.000Ft . Amennyiben December 31.-ig jelentkezel erre a képzésre
Elérhetőség:
Email: toth.zoltan@barexpert.hu
Tel: +36 20 551 1013
PROGRAMOK
Élményprogramok
12.900 Ft
Élményprogramok
25.000 Ft
Élményprogramok
25.900 Ft
Élményprogramok
19.900 Ft
Élményprogramok
12.900 Ft
Élményprogramok
25.900 Ft
Élményprogramok
25.000 Ft
Élményprogramok
19.900 Ft
